Matanza
Mataban al cerdo en el matadero y luego hacían las morcillas en casa con trocitos de pan y la sangre. Les daban el mondongo y le echaban la grasa también a las morcillas. La tía colgaba los lomos junto con los chorizos. Ese día comían hígado. En la tienda se vendía mucho pimentón de Cáceres y especias para las morcillas.
secuencias de Carmen Morrás Arbizu
Personas
- Alfredo Sanz de Acedo Amescoa
- Carmen Morrás Arbizu
- Clara Langarica y María Gómez
- Delfina Blasco López
- Esteban Ábalos García de Galdeano
- Félix Artola Fernández
- Floren Díaz de Cerio Ganuza
- Gerardo Zúñiga Suberviola
- Gil Romero García de Galdeano
- Javier Morrás Belaza
- Jesús Antonio Blasco Bujanda
- Jesús Jiménez Martínez
- José María Esparza Echeverria
- José María Ruiz Lara
- José Miguel Morrás Goñi
- María Alberdi Langarica
- Mª Ángeles Arzoz Martínez
- Mª Carmen Gómez Ortigosa
- Rosario Landa Lapuente
- Rosario Segura Cirauqui
- Víctor Pastor Abáigar
- Visitación Rubio Martínez