Matanza

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https://vimeo.com/207435674

Félix Artola Fernández

Alimentación / Elikadura

Tenían cuto siempre (cerdo, cocho). Tenían dos o tres cochos que mataban en el matadero. Se llevaban la sangre en un balde para hacer las morcillas. En casa hacían chorizos, morcillas, jamones... Ponían los lomos con sal y los colgaban para que no se pusieran tan duros en un lugar húmedo. Llevaban presentes a los parientes que no tenían.